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TRITO FRESCO NAGA CHOCOLATE Peperita

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TRITO FRESCO NAGA CHOCOLATE Peperita
8,50 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

NAGA CHOCOLATE Trito Fresco

PICCANTEZZA

 

Tipologia:
trito fresco di peperoncino Naga Chocolate - Capsicum Chinense. Non contiene aromi.

Ingredienti:
peperoncini Capsicum Chinense biologico/biodinamico, sale marino, aceto di mele biologico. 

Piccantezza:
10/10

Conservazione:
una volta aperto si conserva in frigo.

Confezione:
vasetto di vetro con tappo a vite in metallo per alimenti.

Peso netto:
40g

 

AUTORIZZAZIONE
ITBIO009


 

Descrizione

Trito fresco di peperoncini Naga Chocolate biologici/biodinamici, raccolti a mano quando giunti a perfetta maturazione e subito lavorati con pochissimo aceto di mela e sale.

Questo procedimento permette di mantenere inalterato il sapore, l'aroma e la piccantezza. Appena aperta la confezione si può sentire l'odore del peperoncino freschissimo, e gustarne il suo inconfondibile sapore e la sua piccantezza.

 

Soprannominato il Fuoco Nero, appartiene gruppo dei Naga. Bacca a forma conica e tondeggiante all’estremità, lunga fino a 4cm per 2cm di larghezza. Giunto a maturazione il colore è ruggine rossastra, bruno brillante.


Ha un sentore forte ed amaro, Odore di peperone cotto, mogano e tabacco da sigaro. All’inizio entra dolce e quasi innocuo con sapore di pomodoro secco amarognolo e sigaro toscano. La piccantezza si scatena con violenza nel finale. Attenzione alle dosi.
Adatto a sughi di carne, brasati, arrosti ed addirittura ai dolci rivela un'inaspettata dolce piccantezza infuocata.  Ottimo con le torte al cioccolato.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Etichetta Peperita
Num. Volumi 1
EAN 8057741330240
Numero Catalogo No
Compositore No
Esecutore No
Data emissione No
Supporto No
Disponibile gg No
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